饭店凉拌紫甘蓝为啥那么好吃?其实很简单,学会这招比肉还好吃

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紫甘蓝是一种营养价值极高的天然保健蔬菜,也是属于包菜,只不过它是紫色的,而且紫甘蓝的营养价值在包菜中是最高的。现在这个季节正是吃紫甘蓝的时候,凉拌紫甘蓝最好吃的做法,这种天吃非常清爽解腻,做法也非常简单主料

紫甘蓝200克,黑木耳20克,绿豆粉丝20克辅料

杭椒2个,米醋1汤匙,蒸鱼鼓油1茶匙,辣椒油1茶匙,盐1茶匙,蒜4瓣,柠檬汁1茶匙凉拌紫甘蓝的做法

1原料:紫甘蓝,粉丝,泡发好的木耳,蒜,杭椒。

2紫甘蓝切丝。

3切好盛入容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净,沥干水分。


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